Vína Aligoté (17)

Víno Aligoté pro živý požitek

Ovocná a kyselá vína se vyrábějí z odrůdy Aligoté - ideální pro slunečné letní dny. Tato odrůda se skvěle hodí také do šumivých vín. Od severu k jihu se Aligoté ve Francii vinifikuje podle metody méthode champenoise a vyrábí se z něj svěží ovocné cremanty s perlivým charakterem, které promění každou příležitost v oslavu. 

Historie a distribuce vín Aligoté

První zmínka o Aligoté pochází z roku 1780, tehdy ještě pod názvem Plant de Trois. Název odkazuje na typický růst odrůdy se třemi hrozny na jednom výhonu. Současný název se poprvé objevil v roce 1807. Odrůda je příbuzná s dalšími známými názvy ve francouzské vinařské kultuře, jako jsou Pinot, Gouais Blanc a Chardonnay. Kromě domovského Burgundska se víno Aligoté dnes vyrábí i v mnoha dalších oblastech Evropy a celého světa. Pěstitelské oblasti se nacházejí například v Rumunsku a Bulharsku, Chile, Kalifornii a Austrálii.

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté je vinařská oblast, kde se toto víno ve Francii pěstuje. Odtud také pochází většina vína Aligoté, které si můžete zakoupit v obchodě VINELLO. Patří mezi ně například Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot a Bourgogne Aligoté AOP - Domaine Henri Delagrange. Tato dvě jednodruhová vína jsou ideální jako vína na balkon a terasu i na večírky v teplejších měsících.

Crémant z Aligoté

Kromě bílých vín se kyselé hrozny bílé odrůdy používají také pro výrobu šumivých vín známých jako crémant. Kvalitní crémant si můžete vybrat například s některým z těchto šumivých vín z naší nabídky.

• Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC - Caves de Marsigny
• Millésimé Brut Crémant de Bougogne AOC - Veuve Ambal
• Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut - Caves Bailly-Lapierre

Zajímavosti o odrůdě Aligoté

Odkud pochází název Aligoté?

Název odrůdy je pravděpodobně odvozen od výrazu "Got" pro odrůdu vinné révy známou dnes jako Gouais Blanc.

Kolik odrůdy Aligoté se pěstuje v Burgundsku, které je domovem tohoto vína?

Plocha vinic této odrůdy v Burgundsku činí přibližně 2 000 hektarů.