Elbling - Pozemské bílé víno pro nadzemní požitek (9)

Elbling - vracející se trend

Toto svěží bílé víno, kdysi nejrozšířenější odrůda révy vinné v Německu, v sobě spojuje mnoho pozitivních vlastností, které z něj udělaly módní letní víno. Proč si tedy teplé počasí neužít se sklenkou lehkého a svěžího Elblingu a nevychutnat si sladký charakter jedné z nejstarších evropských odrůd révy vinné.

Víno Elbling se do Německa dostalo před 2000 lety. Elbling, který pravděpodobně přivezli Římané přes Galii, se skvěle pěstoval na mušlových vápencových půdách podél Mosely. Tato vysoce výnosná odrůda zažila svůj rozkvět ve středověku, kdy vinaři museli odvádět nebeským úřadům desátek z vína. V této době byl Elbing nejrozšířenější odrůdou révy vinné v oblasti, kterou dnes známe jako Německo. Po zrušení desátku pěstování výrazně pokleslo a bylo z velké části nahrazeno odrůdami Silvaner a Ryzlink rýnský. Dnes se Vitis alba - bílá réva vinná - pěstuje na zhruba 550 hektarech na horním toku Mosely ve Frankách a Sasku. Naštěstí pro milovníky útulného, nekomplikovaného a pitelného bílého vína z Německa.

Chuť tvoří charakter

Víno Elbling má výraznou kyselinku v ovocném a pikantním těle, které na slunci září jasně žlutou barvou. Díky své typické lehkosti se Elbling doporučuje jako svěží zahnání žízně v horkých letních dnech a nocích. Lisované jako suché bílé víno boduje neutrální a chytlavou chutí, která se projevuje ovocnými nuancemi citronu, jablka, ananasu a nádechem broskví a ořechů. Bílé víno Elbling je považováno za poněkud jemnější a pitelnější než Ryzlink rýnský a díky své vynikající struktuře se často vinifikuje do šumivých vín. Velkým plusem, který činí Elbling v očích mnoha milovníků vína obzvláště atraktivním, je velmi ekologická a přírodní výroba vína, protože Elbling vyžaduje pouze malé množství dusíku. Svěží chuť, přírodní vinifikace a pitelný charakter - není divu, že bílé víno Elbling je perspektivním vínem nejvyšší kvality.

Naše doporučení VINELLO

Cuvée Clemens suché zemské víno VDP - Schloss Proschwitz

Světle žluté letní víno, které se na slunci jemně leskne zelenými odlesky a je stejně elegantní jako snadno pitelné. To je Cuvée Clemens z míšeňského vinařství Schloss Proschwitz. V suchém těle se snoubí jablka, nektarinky, červený rybíz a cassis a vytváří opojnou souhru pro nos a chuť. Čeká vás dokonale harmonické víno a den na slunci.

Zajímavosti o bílém víně Elbling

Co je to Elbling?

Elbling je odrůda révy vinné, ze které se vyrábí bílé víno a šumivé víno. Je považována za jednu z nejstarších odrůd révy vinné v Evropě a pěstovali ji již Římané.

Co se hodí k bílému vínu Elbling?

Elbling se skvěle hodí k mořským plodům a rybám, ale také k jakémukoli občerstvení.

Jak uchovávat bílé víno Elbling?

Bílé víno Elbling se pije mladé a nemusí se skladovat. Láhev vydrží v chladné, tmavé a teplotně odolné místnosti až 3 roky.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev bílého vína Elbling?

Otevřená láhev vína Elbling vydrží až 5 dní. Aby víno vydrželo tak dlouho, mělo by být znovu uzavřeno zátkou a uloženo ve svislé poloze v chladničce.

Při jaké teplotě by se mělo víno Elbling podávat?

Ideální teplota pro pití bílého vína Elbling je 7 až 10 °C.

Kupte si bílé víno Elbling levně online na VINELLO

Znovu objevte starobylé víno Elbling. Ať už jako bílé víno nebo šumivé víno - jeho svěží a živý charakter je přesvědčivý po celý rok. Objednejte si bílé víno Elbling levně a jednoduše online nyní u VINELLO. Nabízíme vám vynikající výběr chutných bílých vín a sektů z hroznů Elbling. Vychutnejte si lahodné víno a zbytek nechte na nás. Dodáme vám víno, poradíme a informujeme vás o všem, co se týká vína a destilátů. Světové lahůdky si můžete snadno a transparentně objednat online a my vám je zašleme přímo a pojištěné kamkoli budete chtít. Nakupujte bílé víno Elbling u VINELLO - vašeho obchodu s vínem, kde najdete staré vinařské trendy v novém hávu.