Ice Blanc de Blancs Demi-sec - Veuve Ambal

Ledové Blanc de Blancs Demi-sec od Veuve Ambal z Burgundska má ve sklenici zářivě platinově žlutou barvu. V jádru má tento Crémant živou barvu. Buket tohoto burgundského Crémantu potěší vůní limetky, citronové trávy, kumkvátu a pomeranče. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Tento Crémant z Francie okouzlí i chuťové buňky. Důvodem je mimo jiné diskrétní zbytková sladkost 10 gramů na litr, díky níž je Ice Blanc de Blancs Demi-sec obzvláště lehké. Tento lehký Crémant se na patře prezentuje jako lehkonohý a komplexní. Závěr tohoto zrajícího Crémantu z burgundské vinařské oblasti je nakonec podmanivý s dobrou dochutí.

Vinifikace ledového Blanc de Blancs Demi-sec od Veuve Ambal

Elegantní Ice Blanc de Blancs Demi-sec z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Aligoté, Chardonnay, Gamay a Pinot Noir. Hrozny se po sklizni ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích a kvašení v lahvích při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Veuve Ambal Ice Blanc de Blancs Demi-sec

Tento francouzský Crémant si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazený při teplotě 2-4 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami, pečeným sladkým bramborám se sýrem feta nebo filetu z kambaly na japonský způsob se zeleninovými julienne.

• Další produkty od Veuve Ambal