Saská vinařská oblast - vynikající vína ze sjezdovek zalitých sluncem

Víno ze Saska - silné povahy & amp; elegantní

Nejsevernější a zvládnutelná vinařská oblast je plná rarit. Nebo jste někdy podávali víno ze Saska ? Pak se vydejte na vkusnou cestu po Saské vinné stezce a zažijte hrady, taverny a často bílá vína mezi Drážďany a porcelánovým městem Meißen.

Malá vinařská oblast na hlubokém východě

Drážďanská metropolitní oblast je cennou vinařskou oblastí. Zejména v oblasti Míšeň a Radebeul se hroznům daří na sluncem zalitých svazích a v mírném podnebí na březích Labe. Tato oblast je nejen nejvýchodnější, ale také jednou z nejmenších vinařských oblastí v Německu. Přesto byste neměli špatně chápat Sasko jako domov kvalitních vín, ale spíše rozpoznat zvláštnosti regionu a vyzkoušet různé odrůdy.

Vinaři se v první řadě orientují na bílé odrůdy, protože se jim v saském regionu daří obzvláště dobře a získávají ty nejlepší podmínky pro bohatou sklizeň. Hrozny pro Goldriesling a Pinot Blanc, pro Traminer a Müller-Thurgau rostou na celkem 462 hektarech vinic. Ryzlink rýnský nebo Scheurebe, stejně jako Elbling a Pinot Gris, patří také k odrůdám saských vín. Známá šumivá vína a několik červených vín patří také do portfolia saského vinařství a určitě mohou konkurovat zahraničním vínům. Red Spätburgunder s plným aroma, Regent, Frühburgunder nebo Blauer Portugieser stejně jako Dunkelfelder jsou červená vína vyrobená v Sasku a vyrobená z místních hroznů.

Saská vína - regionálnost a kousek domova

Labe a Elster protékají saskými vinicemi, které najdete v Drážďanech Pillnitz a také v Míšni a Radebeulu. Tato královská vinice je jednou z nejznámějších vinařských oblastí v Sasku, i když v žádném případě nenajdete největší a nejproduktivnější pěstitelskou oblast v Pillnitzu. Blízko Görlitzu v údolí Lausitzer Neisse se nachází vinařská oblast bez oblasti a je jednou z nejvýchodnějších pěstitelských oblastí v Německu. Klimatické podmínky zvláště zkazí hrozny v údolí Labe, což znamená, že tato vína mají vynikající kvalitu. Četné hodiny slunečního svitu a málo srážek, optimální půdní podmínky a kontinentální klima přispívají ke zralosti hroznů, a tím k základu pro kvalitní vína ze Saska.

Čerstvá krev na východě

Vzestup vína v Sasku v posledních několika desetiletích není způsoben pouze investicemi a vysokými standardy kvality, ale také vinaři, kteří s novými nápady a odhodláním vytvářejí úžasná vína, která také způsobují senzaci mimo vinařskou oblast . Některá vína od Stefana Bönsche jsou například stále považována za zasvěcenou špičku - ale již dlouho dobývají vinné sklepy zvědavých a kosmopolitních fanoušků vína. Ať už jsou to sametově červená vína, harmonická cuvée z bílého vína nebo dokonce Blanc de Noir - bílý ověřený Pinot Noir - vína z míst kolem Meißen a Radebeul od Stefana Bönsche podávají všechny chutě s vynikajícími barvami.

Nyní si jeden nebo druhý může chtít zapsat; Červené víno? Takže na sever? Řeknu vám: klima hraje roli. Dokonce i experimenty s odrůdou Syrah byly provedeny společností Bönsch mimořádně úspěšně. Hrozny však dosud nebyly v Sasku schváleny. Pokud teploty v důsledku změny klimatu kousek po kousku stoupnou, mohlo by červené víno ze Saska určitě prospět. Aktuální vzorky již chutnají dobře.

Hrady Saska - vinařství, které stojí za to vidět

Vinařskou krajinu saského regionu charakterizují viničné kostely, vinárny, slavnosti vína a nádherné hrady, které se tyčí nad údolím Labe. Mezi nejznámější vinařství patří hrad Proschwitz poblíž Meißenu a hrad Wackerbarth v Radebeulu. To druhé je považováno za první dobrodružství vinařství v Evropě, kde můžete obchod s vínem zažít zblízka, od túry po vinici až po ochutnávku.

Zámek Proschwitz je naproti tomu největším soukromým vinařstvím v Sasku a v dokumentu byl poprvé zmíněn již v roce 1061.

Neméně působivé jsou vinice kolem hradu Pillnitz poblíž Drážďan - samozřejmě stojí za to vidět i hrad.

Všechna vinařství mají jednu společnou věc: vznešenou polohu sluncem zalitých vinic v mírném podnebí údolí Labe. Ideální podmínky pro elegantní vína s výrazným buketem a chutí. Barokní hrady vždy stojí za návštěvu, zejména při sklizni hroznů na podzim. Protože zde se srdce směje vínovým festivalům s čerstvým a kvalitním vínem ze saských vinařství.

Teplejší zimy a pozdější začátek jara

Na rozdíl od regionu Moselle je pramen v Sasku o něco delší. Tento faktor však není omezením pro vinaře, protože podzim je mnohem delší a suchější. V zimních měsících teploty téměř neklesnou pod bod mrazu, což znamená, že první výhonky révy raší na jaře bez poškození mrazem a nacházejí optimální podmínky růstu.

Individuální charakter saských vín je založen na různých druzích půdy, protože údolí Labe má různé geologické útvary. Pískovec a vrstvy plachty i zvětralé půdy jsou pokryty říčním pískem, jílem nebo spraší a prokazují mimořádnou bohatost na živiny. Zejména u bílých vín jsou půdní podmínky v kombinaci s klimatickými podmínkami ideální, takže víno má vynikající kvalitu a vy jej ochutnáte.

Málokdo znalce vína má podezření, že hluboko na východě lze dosáhnout bohatých výnosů a vyrábět vysoce kvalitní vína. Navzdory své malé rozloze ve srovnání s jinými německými vinařskými oblastmi se saskí vinaři určitě mohou prosadit mezi velkými hráči a hrdě ohlédnout za rozmanitostí saských vín. Pokud projedete východosaským regionem, cestu vám budou lemovat některé vinice a malebná vinařství podél břehů Labe.

Nakupujte víno ze Saska online na VINELLO Weinhandel

Máte již chuť ochutnat speciální víno ze Saska? Nebo jste se již dokázali přesvědčit o vynikající kvalitě? Ať tak či onak - sestavili jsme pro vás bohatý výběr nejoblíbenějších vín ze saské vinařské oblasti, které si můžete snadno a bezpečně objednat online. Rozhlédněte se kolem a kupte saská vína - vaši objednávku doručíme rychle a bezpečně zabalenou, kamkoli budete chtít. A pokud máte jakékoli dotazy ohledně našeho výběru vín, neváhejte kontaktovat naše someliéry. Ať už telefonicky na čísle 0351 - 469 256 55 nebo e-mailem na adresu [email protected] - jsme připraveni pro vás jemné chuti ve vaší domácnosti na nošení .