Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

Elegantní Chardonnay C z vinařství Josef Leitz se ve sklenici představuje zářivou zlatě žlutou barvou. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí tento bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma hrušky, broskve a medového melounu, doplněné o další ovocné nuance, které vínu dodává zrání v dřevěném sudu.

Chardonnay C z vinařství Josef Leitz se milovníkům vína ukazuje nádherně suchý. Tento bílý víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, ale naopak zaobleně a sametově. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje mimořádně krémovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Chardonnay C na patře projevuje nádherně svěže a živě. Závěr tohoto mladého bílého vína z regionu Rheingau nakonec zaujme pozoruhodnou délkou. Dojezd je navíc doprovázen mineralitami, pocházejícími z půd bohatých na spraš a vápenec.

Vinifikace Chardonnay C z vinařství Josef Leitz

Základem vyváženého Chardonnay C z Rheingau jsou hrozny odrůdy Chardonnay. V Rheingau rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vápence a spraše. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Chardonnay C ještě několik měsíců školeno v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Chardonnay C z vinařství Josef Leitz

Toto německé bílé víno se skvěle hodí k omeletě s lososem a fenyklem, pečené pstruží s hruškou a zázvorem nebo špagetám s rajčatovo-kapari omáčkou.

• Další produkty od Weingut Josef Leitz