Cuvée WRC - Weingut Josef Leitz

Ve sklenici nabízí cuvée WRC z vinařství Josef Leitz zářivě světle žlutou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Toto víno ve sklenici prezentuje nádherně výrazné tóny manga, ananasu a zralého jablka. Přidávají se k nim náznaky bylin.

Weingut Josef Leitz Cuvée WRC se milovníkovi vína představuje příjemně suché. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě či stroze, ale kulatě a hebce. Na jazyku se tento vyvážený bílý vínem vyznačuje neobyčejně lehkou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se cuvée WRC na patře projevuje působivě svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z oblasti Rheingau nakonec nadchne pozoruhodně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, které jsou ovlivněny sprašovou hlínou a vápencem.

Vinifikace vína Weingut Josef Leitz Cuvée WRC

Základem vyváženého cuvée WRC z Německa jsou hrozny odrůd Chardonnay, Riesling a Weißburgunder. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Rheingau. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a sprašové hlíny. Cuvée WRC je víno Starého světa skrz naskrz, neboť toto německé víno dýchá mimořádným evropským šarmem, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Významný vliv na vývoj hroznů má také skutečnost, že hrozny Chardonnay, Riesling a Weißburgunder dozrávají pod vlivem spíše chladnějšího podnebí. To se mimo jiné projevuje obzvláště dlouhými a rovnoměrnými hrozny a spíše mírným obsahem alkoholu ve víně. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno zraje několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení ke konzumaci vína Cuvée WRC z vinařství Weingut Josef Leitz

Toto bílé víno z Německa je nejlepší si vychutnat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Weingut Josef Leitz