Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

Elegantní Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG z vinařství Josef Leitz stéká do sklenice v zářivě světle žluté barvě. Při protočení sklenice lze u tohoto bílého vína vnímat vynikající rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Ve sklenici prezentuje toto bílé víno z vinařství Josef Leitz aroma manga, doplněné o minerální tóny a karambolu. Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě či stroze, jak by se dalo v segmentu ikonických vín očekávat. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje nesmírně křupavou texturou. Díky výrazné ovocné kyselině se Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG na patře odhaluje jako nádherně svěží a živý. V závěru toto mladistvé bílé víno z oblasti Rheingau nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky manga. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd, kterým dominují spraš a vápenec.

Vinifikace Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG z Weingut Josef Leitz

Vyvážený Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Rheingau. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do půd z vápence a spraše. Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG je ve všech ohledech vínem Starého světa, neboť toto německé víno vyzařuje mimořádné evropské kouzlo, které jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Velmi vysoký vliv na vyzrávání hroznů má rovněž skutečnost, že hrozny Riesling dozrávají v podmínkách spíše chladnějšího klimatu. To se mimo jiné projevuje zvláště dlouhými a rovnoměrnými hrozny a spíše umírněným obsahem alkoholu ve víně. Po sklizni se hrozny rychle přepraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG z Weingut Josef Leitz

Toto bílé víno z Německa je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Výborně se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou nebo k tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou.

Ocenění pro Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG z Weingut Josef Leitz

Kromě pověsti ikonického vína se může toto bílé víno z Weingut Josef Leitz pochlubit také oceněními a špičkovými hodnoceními nad 90 body. Konkrétně pro ročník 2020:

• James Suckling – 98 bodů

• Další produkty od Weingut Josef Leitz