Chardonnay Brut Nature - Dreissigacker

Chardonnay Brut Nature z vinařství Dreissigacker z oblasti Rheinhessen nabízí ve sklenici zářivě zlatavě žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína je ve sklenici mimořádně jemné, elegantní a dlouhotrvající. Když mu ve sklenici kroužením dopřejeme trochu vzduchu, lze u tohoto šumivého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Ve sklenici vykazuje toto šumivé víno od Dreissigacker aroma zralých jablek, žlutých melounů, citronů a zelených jablek, doplněné minerálními tóny. Chardonnay Brut Nature z vinařství Dreissigacker je ten pravý doušek pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkového cukru. Zároveň však nikdy nepůsobí stroze či tvrdě, ale kulatě a hebce. Na patře se toto lehké šumivé víno prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Díky výrazné ovocné kyselině působí Chardonnay Brut Nature v ústech výjimečně svěže a živě. V závěru nadchne toto šumivé víno z vinařské oblasti Rheinhessen dobrou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka a žlutého melounu.

Vinifikace vína Dreissigacker Chardonnay Brut Nature

Vyvážené Chardonnay Brut Nature z Německa je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy Chardonnay. Chardonnay Brut Nature je zcela jednoznačně utvářeno také klimatickými a stylovými faktory Bechtheimu. Toto německé víno lze v pravém slova smyslu označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Poté víno zraje v lahvi po dobu 27 měsíců.

Doporučení ke gastronomii k Dreissigacker Chardonnay Brut Nature

Toto bio šumivé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Dreissigacker