Superb Sekt Brut - Schlossberg Sektkellerei

Ve sklenici má Superb Sekt Brut ze Schlossberg Sektkellerei zářivě třpytivou zlatožlutou barvu. Hra perel v tomto šumivém víně se ve sklenici stabilně a jemně leskne. Buket tohoto šumivého vína z Bádenska svádí nuancemi jablka, hrušky nashi, kdoule a hrušky. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Tento suchý sekt z vinařství Schlossberg Sektkellerei je ideální pro znalce vína, kteří by si přáli 0,0 g cukru ve víně. Superb Sekt Brut se tomu již docela blíží, neboť byl vylisován s pouhými 14 gramy zbytkového cukru. Víno Superb Sekt Brut lze oprávněně označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Lehkonohé a mnohovrstevnaté, toto lehké šumivé víno se na patře představuje samo. Díky vyvážené ovocné kyselosti pohladí Superb Sekt Brut chuťové buňky sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto víno z bádenské vinařské oblasti potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a bílého rybízu.

Vinifikace vína Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Elegantní Superb Sekt Brut z Německa je cuvée vinifikované z odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Po sklizni hroznů jsou hrozny okamžitě přivezeny do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě lisují. Následuje kvašení základních vín. Po složení konečného šumivého vína následuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Následuje devítiměsíční zrání v lahvi.

Doporučení k jídlu pro Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt Brut

Tento sekt z Německa pijte ideálně dobře vychlazený při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k ostružinovému dezertu s krémem, ovocnému endivijovému salátu nebo hruškovo-limetkovému závinu.

• Další produkty od Geldermann Sekt