Superb Sekt extra trocken - Schlossberg Sektkellerei

Superb Sekt extra z bádenské vinařské oblasti se ve sklenici představuje v zářivě platinově žluté, zlatožluté barvě. Perleť tohoto sektu se ve sklenici stabilně a jemně třpytí. Ve vůni tohoto šumivého vína Schlossberg Sektkellerei se objevují nejrůznější druhy hrušek nashi, kdoulí, hrušek, angreštu a jablek.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 18 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Superb Sekt extra lze oprávněně označit za mimořádně ovocný a sametový, protože byl vinifikován s příjemně sladkým chuťovým profilem. Na patře je textura tohoto lehkonohého sektu nádherně lehká. Díky mírné ovocné kyselosti Superb Sekt extra lichotí sametovým pocitem v ústech, aniž by zároveň postrádal svěžest. V závěru toto víno z bádenské vinařské oblasti potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a hrušek.

Vinifikace vína Superb Sekt extra ze Schlossberg Sektkellerei

Výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Superb Sekt extra ze Schlossberg Sektkellerei jsou hrozny Chardonnay, Chenin Blanc a Ugni Blanc. Po sklizni se hrozny dopravují do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se vybírají a šetrně lisují. Nyní následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání na základě klasického kvašení v lahvi. Schlossberg Sektkellerei Superb Sekt pak zraje několik měsíců v láhvi a nakonec je vypuštěno.

Doporučené potraviny pro Superb Sekt extra od Schlossberg Sektkellerei

Tento sekt z Německa pijte velmi dobře vychlazený při teplotě 5-7 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Geldermann Sekt