Biking Leib & Seele červené víno Cuvée jemně suché - Bergdolt-Reif & Nett

S vínem Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée se do sklenice dostává prvotřídní červené víno. Ukazuje nádherně zářivou, purpurovou barvu. V sklenici toto červené víno od Bergdolt-Reif & Nett nabídne aromata třešní a bezových květů, doplněná o černé třešně. Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée se vyznačuje krásnou suchostí. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo křehce, jak by se dalo očekávat od vína v vyšší cenové kategorii. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně masitou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti hýčká Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée sametovým pocitem na patře, aniž by mu zároveň chyběla svěžest. V závěru tento mladistvý víno z regionu Pfalz nakonec okouzlí dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky třešní a bezových květů. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny z půd dominovaných sprašovými a hlinitými půdami.

Vinifikace vína Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Základem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée od Bergdolt-Reif & Nett jsou hrozny Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein a Merlot. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Révy zde sahají svými kořeny hluboko do hlinitých a sprašových půd. Po sběru se hrozny okamžitě dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje dozrávání po několik měsíců na jemných kalech, než se víno nakonec naplní do lahví.

Doporučení k jídlu k vínu Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Toto německé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno vytemperované na 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovod k jarním závitkům s masovou náplní, pikantnímu kari s jehněčím nebo kuřeti na citronu a chilli s bulgurem.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett