Nostalgie červené víno sladké 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Lehký nostalgický červený víno restsüß od Bergdolt-Reif & Nett má vynikající purpurově červenou barvu. Ve vůni se objevují různé tóny ostružin. Jako by to nebylo dost působivé, během zrání v nerezových tancích se k tomu přidávají ještě pepř a černé třešně.

Nostalgie červené víno restsüß lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vyrobeno s úžasně lahodným chuťovým profilem. Na jazyku se toto lehké červené víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky mírné ovocné kyselosti hladí Nostalgie červené víno restsüß díky sametovému ústnímu pocitu, aniž by mu chyběla čerstvost. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z regionu Pfalz, konkrétně z Duttweileru, nakonec ohromuje dobrou perzistencí. Dozvuk je navíc doprovázen minerálními tóny půd, které dominují jílovitým a sprašným půdám.

Vinifikace nostalgického červeného vína restsüß od Bergdolt-Reif & Nett

Základem prvotřídního a nádherně elegantního cuvée Nostalgie červené víno restsüß od Bergdolt-Reif & Nett jsou odrůdy Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot a Cuvée. Ve Pfalzu rostou vinice, které přinášejí hrozny pro toto víno na půdách z jílu a spraše. Po sběru hroznů se tyto hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou pečlivě vybírány a jemně drceny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace se může Nostalgie červené víno restsüß několik měsíců harmonizovat na jemném kalu.

Doporučení k jídlu pro nostalgické červené víno restsüß od Bergdolt-Reif & Nett

Nejlépe si toto červené víno z Německa vychutnáte temperované na 15 - 18°C jako doprovod k huse s zázvorem a červeným zelím s majoránkou, pikantnímu kari s jehněčím nebo k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett