Bergdolt-Reif & Nett

Vinařství Bergdolt-Reif & Nett se nachází v malé vesničce Duttweiler uprostřed Falce. Zde, kde se samotné jméno Bergdolt objevuje na každém druhém rohu ulice, má Bergdolt-Reif & Nett své kořeny. Ty sahají až do roku 1838, kdy byla výstavbou pískovcového klenutého sklepa položena základní kamenná deska pro vznik vinařství. Proměnlivá historie vinařství zahrnuje jak dělení dědictví v roce 1900, tak i adopci a přiženění, které všechny vedly k dnešním vlastníkům a provozovatelům falckého vinařství.

Rodina Nett – srdce vinařství

Rodina Nett, která dnes Bergdolt-Reif & Nett vede a provozuje již v páté generaci, má o svých vínech jasnou představu. Mozkem a motorem vinařství je přitom sklepmistr Christian Nett, narozený v roce 1981. Christian vede sklep BRN už od svých 19 let. Vyučil se u Augusta Zieglera, Dr. Deinharda a ve špičkovém VDP vinařství Müller-Catoir. Od té doby, co mu otec Bernhard předal odpovědnost za sklep, vedou oba vinařství de facto jako římští konzulové společně. Často se spolu přou, především proto, že je pro Christiana obzvlášť důležitá kvalita a redukce výnosů, zatímco otec ještě vyrostl s maximou „Čím více vína v lahvích, tím lépe“ a jako vinař v tvrdé profesi s tímto přístupem přežil. Právě zkušenost jako vinohradník a jistý cit pro vítr a počasí činí z otce Bernharda pro Christiana Netta neocenitelného pomocníka.

Ideální falcké podmínky pro vinařství Nett

V nadmořské výšce 120 až 140 metrů rostou révy rodiny Nett na mohutných sprašových a hlinitých půdách, které jsou protkány jemnými žilkami vápence. Podnebí zde, mezi Speyerem a Neustadtem na německé vinařské stezce, je téměř středomořské. Ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Dornfelder, Müller-Thurgau a vlastně všech burgundských odrůd. 76 % odrůd pěstovaných ve vinařství Bergdolt-Reif & Nett tvoří bílé hrozny. Vždy hospodařící blízko přírodě, vydává se Bergdolt-Reif & Nett od roku 2011 ještě důslednějšími cestami. Nejlepší vinice, jmenovitě špičková poloha Mandelberg, na níž rostou hrozny pro prestižní vína a Christianovy speciality, jsou ve vinařství Bergdolt-Reif & Nett obhospodařovány koňskou silou. Přesněji řečeno rýnské německé chladnokrevné plemeno pomáhá udržovat půdu kyprou, aby mohla dýchat. Tak rostou hrozny vyšší kvality, které vínům z Bergdolt-Reif & Nett dodávají ještě více charakteru.

Rozmanitost odrůd – klasika pro Falc

Jak není ve Falci neobvyklé, roste i na vinicích Bergdolt-Reif & Nett celá řada odrůd révy. Vedle obvyklých podezřelých, jako je Riesling a Grauburgunder, usadil Christian Nett ve svých vinicích také francouzské klasiky, jako Syrah, Cabernet Sauvignon a Auxerrois.

Odrůdy révy ve vinařství Bergdolt-Reif & Nett

• Riesling
• Müller-Thurgau
• Silvaner
• Weißburgunder (Bílý burgundský)
• Grauburgunder (Rulandské šedé)
• Chardonnay
• Auxerrois
• Sauvignon Blanc
• Scheurebe
• Gewürztraminer
• Muskateller
• Lagrein
• Spätburgunder (Rulandské modré)
• Dornfelder
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Kreativita ve vinařství Bergdolt-Reif & Nett – ve i na lahvi

Christian Nett neusiluje o změnu a odvahu jen ve víně samotném, ale i v názvech svých vín a etiketách. Začíná to jeho Rieslingem Glaube-Liebe-Hoffnung (Víra-Láska-Naděje), který přichází klasicky s křížem, kotvou a srdcem na etiketě, a pokračuje přes Paranoia Pinot Noir, jeho červené víno Herzschlag (Tep), Chardonnay Nettswerk a mnohé další.

Vinařská nomenklatura ve vinařství Bergdolt-Reif & Nett

• Tradition – představuje vstupní řadu
• Creation – obvykle cuvée nebo inovativně školená odrůdová vína
• Black Edition – vysoce kvalitní vína s nižším výnosem na hektar
• Avantgarde – dlouhé macerační doby a obzvlášť citlivé školení dále zvyšují kvalitu
• Prestige – vrcholný segment, skládající se z Grauburgunderu, Weißburgunderu a Spätburgunderu, rostoucích v trati Mandelberg