Wunderwerk Grauburgunder trocken - Dreissigacker

Dreissigacker Wunderwerk Grauburgunder je prvotřídní bílé bio víno. Má nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Pokud ho ve sklenici trochu provzdušníte otáčením, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyniká vodnatost, sirupovitost ani likérovitost. Buket tohoto bílého vína z Rheinhessenu svádí nuancemi citronové trávy, pomeranče, grapefruitu a citronu. Pokud sledujeme vůni dále, přidává se černý čaj, lesní půda a perníkové koření.

Toto suché bílé víno z Dreissigacker je určeno pro milovníky absolutně suchých vín. Tomu se velmi blíží víno Wunderwerk Grauburgunder, které bylo vinifikováno s pouhými 1,1 gramy zbytkového cukru. Vyvážené a komplexní, toto rozplývající se bílé víno se prezentuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselině Wunderwerk Grauburgunder lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen je podmanivý s dobrou dochutí.

Vinifikace Dreissigacker Wunderwerk Pinot Gris

Základem vyváženého vína Wunderwerk Pinot Gris z Rheinhessenu jsou hrozny odrůdy Pinot Gris. Wunderwerk Pinot Gris je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto německé víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Bobule pro toto bílé víno z Německa se sbírají výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Wunderwerk Grauburgunder od Dreissigacker

Toto německé bílé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové polévce, zelné roládě nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Dreissigacker