Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

Ve sklenici má Rulandské bílé Im alten Rod ze Spiessu jasně světle žlutou barvu. První vůně vína Weißer Burgunder Im alten Rod je plná angreštu, guajavy a jablek. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod se milovníkům vína představuje příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie.

Vinifikace Rulandského bílého Im alten Rod od Spiess

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Rulandské bílé. Pro toto výjimečně vyvážené jednodruhové víno od společnosti Spiess byl použit pouze prvotřídní hroznový materiál. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Porýní. Réva zde zapouští kořeny hluboko do hlinitých a sprašových půd. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Spiess