Weißburgunder Löss trocken - Weingut Manz

Lehkonohé Rulandské bílé Löss z vinařství Manz vstupuje do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Porýní potěší tóny hrušky nashi, hrušky, kdoule a jablka. Sledujeme-li vůně dále, přidává se jalovec, středomořské byliny a zelená paprika.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje cukr. Lehkonohé a komplexní, toto rozplývající se bílé víno se představuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselosti Weißburgunder Löss lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by zároveň postrádal svěžest. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen je nakonec přesvědčivý se značným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty z půd s převahou spraše.

Vinifikace Rulandského bílého Löss z Weingut Manz

Elegantní Rulandské bílé Löss z Německa je jednodruhové víno, vinifikované z odrůdy Rulandské bílé. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Rheinhessen na sprašových půdách. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Weißburgunder Löss ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Weißburgunder Löss z Weingut Manz

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k zapečeným balíčkům ovčího sýra, zelenině z woku s rybou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Manz