Weißburgunder ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Lehkonohé Rulandské bílé Litre z vinařství Weingut Manz vstupuje do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Toto bílé víno Weingut Manz se ve vůni prezentuje všemi druhy mirabelek, hrušek nashi, hrušek, kdoulí a nektarinek. Jako by to nestačilo, proces zrání v nerezové oceli přidává další vůně, jako je libeček, zelená paprika a garrigue.

V chuti se Weißburgunder Liter z Weingut Manz otevírá nádherně aromatický, ovocný a vyvážený. Jsou zde suchá a opravdu suchá. Toto bílé víno patří do druhé skupiny, protože bylo lahvováno s pouhými 0,5 g zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně rozplývavou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti Rulandské bílé litrové lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by zároveň postrádalo svěžest. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny mirabelkové švestky a hrušky nashi. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou jílu a bahna.

Vinifikace litrového Rulandského bílého z vinařství Manz

Elegantní Rulandské bílé Litre z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské bílé. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Rheinhessen. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a bahnitých půd. Po ruční sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může litrové Rulandské bílé ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových usazeninách.

Doporučení k jídlu pro Weißburgunder Liter z Weingut Manz

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k ovocnému endivijovému salátu, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Manz