Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Bílé víno cuvée Love&Respect z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici projevuje zářivě světle žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Rheinhessenu okouzlí tóny mirabelky, papáji, melounu gallia a guavy. Pokud sledujeme vůně dále, přidává se garrigue, libeček a jalovec.

Bílé víno Weingut Manz cuvée Love&Respect se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží. Díky mírné ovocné kyselině bílé víno cuvée Love&Respect lichotí sametovým dojmem v ústech, aniž by zároveň postrádalo svěžest. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny nektarinek a manga. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou jílu a vápence.

Vinifikace bílého vína cuvée Love&Respect společnosti Weingut Manz

Základem elegantního bílého vína cuvée Love&Respect z Rheinhessenu jsou hrozny odrůd Müller-Thurgau, Scheurebe a Rulandské bílé. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheinhessenu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a jílovitých půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci může bílé víno cuvée Love&Respect ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro bílé víno Weingut Manz cuvée Love&Respect

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k fenyklovému salátu s červenou čočkou, jarním závitkům s náplní z mletého masa nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Manz