Grauburgunder ganzer Liter trocken - Weingut Manz

Ve sklenici má Rulandské šedé litrové z vinařství Weingut Manz zářivě třpytivou měděně zlatou barvu. Toto jednodruhové německé víno ve sklenici lichotí nádherně výraznými tóny jablek, ananasu, physalis a papáji. K nim se přidávají tóny sluncem prohřáté skály a lesní půdy.

Toto suché bílé víno z Weingut Manz je určeno pro milovníky suchého vína. Rulandské šedé litrové se tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 5,2 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Rulandské šedé litre pohladí chuťové buňky jemným pocitem, aniž by zároveň postrádalo svěžest. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny papáji a guavy. V dochuti se připojují minerální tóny půd s převahou mramoru a jílu.

Vinifikace Rulandského šedého litr z vinařství Manz

Toto víno je jednoznačně zaměřeno na jednu odrůdu, a to Rulandské šedé. Pro toto výjimečně elegantní jednodruhové víno z Weingut Manz byly sklizeny jen ty nejlepší hrozny. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Porýní na jílovitých a bahnitých půdách. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Pinot Gris Litre z Weingut Manz

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k pečeným sladkým bramborám se sýrem feta, fenyklovému salátu s červenou čočkou nebo jarním závitkům s náplní z mletého masa.

• Další produkty od Weingut Manz