Valbuena 5° Ribera del Duero DO 3,0 l in HK - Vega Sicilia

Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK, vyzrálý v sudech, z vinařské oblasti Kastilie a León se ve sklenici prezentuje sytě purpurovou barvou. Po určité době ve sklenici tento starosvětský červený vín zaujme ušlechtilými a komplexními aromaty švestek a ostružin, doplněnými o další ovocné nuance, které mu dodává zrání v dřevěném sudu.

Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tento Španěl tak i přes svou suchost okouzluje nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Tento mohutný a hutný červený vín se na patře představuje sytě a komplexně. Závěr tohoto výtečně vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Kastilie a León, přesněji z Ribera del Duero DO, nakonec přesvědčí pozoruhodnou délkou doznívání. Dojezd je navíc doprovázen minerálními tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace vína Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK od Vega Sicilia

Mohutný Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK ze Španělska je cuvée vyrobené z odrůd Alicante Bouschet a Cabernet Sauvignon. V Kastilii a Leónu rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na vápencových půdách. Hrozny pro toto španělské červené víno se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v malých i velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení zraje mohutný Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK ještě 60 měsíců v barikových sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučení k pokrmům pro Valbuena 5° Ribera del Duero 3,0 l v HK od Vega Sicilia

Toto španělské červené víno je nejlépe vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému ragú s pestem, pórkové tortille nebo k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou.

• Další produkty od Vega Sicilia