Télégramme Châteauneuf-du-Pape AOC - Vignobles Brunier

Mocný Télégramme Châteauneuf-du-Pape z domu Vignobles Brunier září ve sklenici sytě purpurově červenou barvou. Při zakroužení sklenicí tento červený víno odhaluje vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými „kostelními okny“ na stěně sklenice. Ve vůni tento červený Vignobles Brunier ukazuje rozmanité tóny ostružin, moruší, černého rybízu a borůvek.

Na patře začíná Télégramme Châteauneuf-du-Pape od Vignobles Brunier nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Tento hutný červený víno se na patře prezentuje mohutně a komplexně. Závěr tohoto dobře vyzrávajícího červeného vína z vinařské oblasti údolí Rhôny, přesněji z Châteauneuf-du-Pape, nakonec nadchne mimořádně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Vignobles Brunier Télégramme Châteauneuf-du-Pape

Toto mocné červené víno z Francie je vyrobeno z odrůd Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah. Hrozny pro toto francouzské červené víno jsou při perfektní zralosti sklízeny výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v malých i velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po zrání v sudu následuje ještě výrazná archivace v lahvi, která činí toto červené víno ještě komplexnějším.

Doporučení k pokrmům k Vignobles Brunier Télégramme Châteauneuf-du-Pape

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovod ke smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balzamikovou omáčkou, k Boeuf Bourguignon nebo k ossobucu.

Ocenění pro Télégramme Châteauneuf-du-Pape od Vignobles Brunier

Kromě pověsti ikonického vína se může tento červený Vignobles Brunier pochlubit také oceněními a špičkovými hodnoceními nad 90 bodů. Konkrétně pro ročník 2018:

• Wine Advocate Robert M. Parker – 91 bodů

• Další produkty od Vignobles Brunier