Surfing Chardonnay suché - Bergdolt-Reif & Nett

S Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay přichází prvotřídní bílé víno do dobře leštěné sklenice na víno. V ní nabízí nádhernou zářivě zlatou barvu. Naléváno do sklenice na bílé víno odhaluje toto bílé víno z Německa nádherně výrazné aroma po citronu, zeleném jablku a broskvi, doplněné o další ovocné nuance.

Na patře začíná Surfing Chardonnay od Bergdolt-Reif & Nett skvěle suché, strukturované a aromatické. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně křupavou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselince se Surfing Chardonnay na patře prezentuje ohromně čerstvě a živě. V dochuti nakonec toto mladistvé víno z oblasti Pfalz nadchne dobrou délkou. Opět se projevují náznaky citronu a zeleného jablka. V závěru se ještě přidávají minerální tóny z půd dominovaných jílem a spraší.

Vinifikace Surfing Chardonnay od Bergdolt-Reif & Nett

Tohle víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto mimořádně vyvážené čistě odrůdové víno od Bergdolt-Reif & Nett bylo použito pouze nejlepší hroznové materiály. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Révy zde zasazují své kořeny hluboko do půd z jílu a spraše. Po sklizni hrozny okamžitě putují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku za kontrolovaných teplot. Po dokončení fermentace může Surfing Chardonnay několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu k Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay

Pijte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovodné víno k tresce s okurkovým hořčicovým zeleninovým salátem, bramborovému pánvi se lososem nebo kokosovému limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett