Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Ve sklenici ukazuje Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett zářivě měděno-zlatou barvu. Když sklenici zakroužíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Tento odrůdově čistý německý víno prezentuje ve sklenici nádherně mladistvě a voní zralým jablkem, citrony a zelenými jablky. Přidávají se k němu i náznaky toastovaného dřeva.

Toto bílé víno od Bergdolt-Reif & Nett je ideální pro puristky a puristy, kteří mají rádi víno zcela suché. Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder se tomu přibližuje, bylo vinifikováno pouze s 2,4 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje nesmírně křupavou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder na patře projevuje nádherně čerstvě a živě. V závěru toto mladistvé víno z oblasti Pfalz nakonec okouzlí dobrou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka a citronu. V dozvuku se navíc přidávají mineralní tóny z půd dominovaných jílem a spraší.

Vinifikace Bergdolt-Reif & Nett Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder

Základem vyváženého Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder z Německa jsou hrozny odrůdy Grauburgunder. V Pfalzi rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z jílu a spraše. Po sklizni hroznů jsou hned na to dopraveny do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozlámány. Poté následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace je elegantní Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder ještě po několik měsíců zražen v sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Specials Rebarrique Mandelberg Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett

Užijte si toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k telecím cibulovému zapečení, cizrnovému kari nebo špagetám s jogurtovým mátovým pestem.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett