Spätburgunder trocken - Dr. Wehrheim

Lehkonohé Rulandské modré z Dr. Wehrheimu vstupuje do sklenice s brilantní světle červenou barvou. Ve sklenici se toto červené víno z Dr. Wehrheimu prezentuje vůní švestek, černých třešní, černého rybízu, borůvek a moruše, kterou doplňují kakaové boby, perníkové koření a doutníková krabice. Dr. Wehrheim Spätburgunder se znalci vína představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Díky živé ovocné kyselosti je Rulandské modré na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto červené víno z falcké vinařské oblasti, které lze dobře skladovat, potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a švestek.

Vinifikace Dr. Wehrheim Pinot Noir

Toto elegantní Rulandské modré z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské modré. V době optimální zralosti se hrozny pro Spätburgunder sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá při kontrolovaných teplotách.

Doporučení k jídlu pro Dr. Wehrheim Pinot Noir

Toto německé červené víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k osso buco.

• Další produkty od Dr. Wehrheim