Spätburgunder - Weingut Graf Neipperg

Rulandské modré z vinařství Weingut Graf Neipperg ve Württembersku má v nakloněné sklenici zářivou, světle červenou barvu. Pokud sklenici trochu nakloníte, můžete na okrajích vidět přechod barvy ke granátově červené. Pokud sklenicí zatočíte, toto červené víno se vyznačuje nádhernou lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. První přivonění k Rulandskému modrému odhalí ostružiny, černý rybíz a borůvky. K ovocným částem buketu se přidává na vzduchu sušená šunka, uzené maso a palivové dřevo.

Weingut Graf Neipperg Spätburgunder zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 1,9 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od prémiového a stanovištního vína, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje nesmírně masitou a hedvábnou strukturou. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Rulandské modré na patře projevuje jako úžasně svěží a živé. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Württemberg nakonec potěší krásným dozvukem.

Vinifikace Weingut Graf Neipperg Pinot Noir

Toto elegantní červené víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Rulandské modré. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro Weingut Graf Neipperg Pinot Noir

Toto červené víno z Německa pijte nejlépe mírně vychlazené při 11-13 °C jako doprovodné víno k telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Weingut Graf Neipperg