Rare Sherry Solera India - Osborne

Rare Sherry Solera India z Osborne v Andalusii má ve sklenici hustou, zlatožlutou barvu. Při otáčení sklenicí se u tohoto fortifikovaného vína projevuje vysoká viskozita, která se odráží v průhledných kostelních okénkách na okraji sklenice. Ve sklenici toto Fortified Wine z Osborne nabízí vůni ovocného chleba, sultánek, sušeného ovoce a sušených švestek, doplněnou o lesní půdu, sluncem prohřátou skálu a vanilku. Osborne Rare Sherry Solera India nám na patře předvede neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě způsobeno jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto silného sherry je na patře nádherně hutná. Díky své živé ovocné kyselosti se Rare Sherry Solera India na patře projevuje jako úžasně svěží a živé. Závěr tohoto fortifikovaného vína z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Jerez DO, nakonec potěší krásným závěrem.

Vinifikace Osborne Rare Sherry Solera India

Hrozny Palomino Fino a Pedro Ximénez jsou výchozím bodem pro prvotřídní a nádherně silné cuvée Rare Sherry Solera India od společnosti Osborne. Rare Sherry Solera India je skrz naskrz starosvětským vínem, neboť tento španělský kousek dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín.

Doporučení k jídlu pro Rare Sherry Solera India od Osborne

Toto fortifikované víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k jogurtové pěně s mákem, kokosovo-kefírovému krému nebo želé z mandlového mléka s liči.

• Další produkty od Osborne