Rare Sherry Solera AOS 0,5 l - Osborne

Ve sklenici má Rare Sherry Solera AOS od Osborne hustou zlatožlutou barvu. Po prvním zavíření odhalí toto sherry vysokou hustotu a plnost, která se projevuje výraznými kostelními okny na okraji sklenice. Po nalití do sklenice na sherry se tato sherry projevuje nádherně výraznou vůní pomeranče, citronu, pomela a limetky, kterou doplňují další ovocné nuance, k nimž přispělo zrání v dřevěných sudech.

Na patře začíná Rare Sherry Solera AOS od Osborne příjemně aromatickou, ovocnou a vyváženou chutí. Navzdory suchému chuťovému profilu přesvědčí toto sherry šťavnatým rozplýváním a jemně protkanou zbytkovou sladkostí. Na patře je textura této silné sherry nádherně hutná. Díky přítomné ovocné kyselosti je Rare Sherry Solera AOS na patře nádherně svěží a živé. Závěr tohoto sherry z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Jerezu, s vynikajícím potenciálem pro zrání, je přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Osborne Rare Sherry Solera AOS

Hrozny Palomino Fino a Pedro Ximénez tvoří základ prvotřídního a úžasně silného cuvée Rare Sherry Solera AOS od společnosti Osborne. Rare Sherry Solera AOS je bezpochyby určeno také klimatem a vinařským stylem Jerezu. Tuto španělskou odrůdu lze označit za starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu s mimořádně působivou prezentací.

Doporučení k jídlu pro Rare Sherry Solera AOS od společnosti Osborne

Ideální je vychutnat si toto sherry mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doprovodné víno k broskvovo-masakrózovému dezertu, banánovému drobnému kousku ve sklenici nebo rukolovému penne.

• Další produkty od Osborne