Müller-Thurgau & Rivaner (180)

Rivaner nebo Müller-Thurgau - hlavní je okouzlující.

Rivaner neboli Müller-Thurgau je nejúspěšnější novou odrůdou všech dob a kolem roku 1990 předstihl Ryzlink rýnský na pozici druhé nejpěstovanější odrůdy v Německu. Není důvod, proč Müller neoslavit - doma, na slavnosti vína, s delikátními pokrmy. Objevte suché bílé víno z Německa pro slavnostní setkání a příjemnou společnost.

Víno Müller Thurgau vyšlechtil profesor Hermann Müller ve výzkumném středisku Geisenheim v Rheingau v roce 1882. Možná nevěděl přesně, co dělá - tušil, že jde o křížence Ryzlinku rýnského a Silvaneru -, ale přesto se mu podařilo vytvořit odrůdu, která je dnes rozšířená po celém Německu a v mnoha částech Evropy. Všude tam, kde jsou hluboké půdy s dobrým přístupem k vodě, se odrůdě Müller-Thurgau skvěle daří. Někdy dokonce tak dobře, že vysoký výnos žlutozelených hroznů ztrácí část své chuti. Vinaři se proto snaží odrůdě Müller-Thurgau trochu přitížit. Náročné ve své nenáročnosti. Od osmdesátých let minulého století byla ve velké míře zavedena omezení výnosů, která měla na kvalitu Mülleru obdivuhodný vliv. Už žádné "Zechwein" - ahoj "Prädikatswein" pro vysoké jakostní třídy. A přestože se potenciál bílých vín Rivaner/Müller-Thurgau v posledních letech znatelně zvýšil, neztratila bílá vína z Německa své jednoduché kouzlo - totiž přinášet na stůl harmonický a květnatý Müller.

Láskyplný charakter

Typické bílé víno Müller-Thurgau je suché, jemné a málo kyselé. Severní rivanská vína mohou být o něco kyselejší, ale pro Müller-Thurgau je charakteristický lehký muškátový nádech ve vůni a chuti. Středně plné víno se ve sklenici prezentuje světle žlutou až světle žlutou barvou a vyjadřuje jemný ovocný buket jablek, citrusů, hrušek, meruněk a kdoulí. Výsledkem zrání v nerezových tancích je lehce pitelné bílé víno s mírnou kyselinkou a harmonickou souhrou květinových nuancí a jemného ovoce.

Původ a vývoj vína Herr Müller-Thurgau

Profesor Hermann Müller vyšlechtil Rivaner, portmanteau odrůd Riesling a Silvaner, ve výzkumném centru v Geisenheimu. Jednalo se vlastně o křížence odrůd Riesling a Madeleine Royal, která dnes již neexistuje. Kolem roku 1921 však vznikl nový kříženec odrůd Riesling a Silvaner s názvem Rieslaner. Od té doby se Rivaner rozšířil po celém Německu, Rakousku a Švýcarsku, kde je tato odrůda jednou z hlavních. Na celém světě je osázeno přibližně 42 000 hektarů, z toho 13 000 hektarů jen v německých vinařských oblastech, přednostně v Bádensku, Frankách, Sasku a podél Rýna. Chutný a mírný charakter vína Müller-Thurgau si oblíbily i naše sousední země. Rivaner našel domov v Maďarsku, České republice, Francii, Lucembursku, Anglii a severní Itálii. Müller je hvězdou evropského vinařství a zanechává po sobě slavné děti s novými hybridy, jako je Bacchus nebo červené víno Regent.

Zajímavosti o odrůdě Müller-Thurgau/Silvaner

Co je to Müller-Thurgau?

Müller-Thurgau, známý také jako Rivaner nebo jen Müller, je kulturní odrůda révy vinné, která se obvykle používá k výrobě suchého bílého vína. Z bílého vína Müller-Thurgau, které vyšlechtil profesor Hermann Müller, se vyvinula nejúspěšnější nová odrůda. Dnes je tato odrůda druhou nejpěstovanější odrůdou vinné révy v Německu. Ze žlutozelených bobulí se vyrábějí jemná, málo kyselá bílá vína s lehkou muškátovou příchutí.

Co se hodí k bílému vínu Müller-Thurgau?

Víno Müller-Thurgau se často pije samotné. Bílé víno Rivaner ladí také s jemnými pokrmy z drůbeže, ryb, zeleniny, chřestu, salátů, asijské kuchyně, lehkých omáček a jemných sýrů.

Jaká je ideální teplota pro pití bílého vína Müller-Thurgau?

Ideální teplota pro pití bílého vína Müller-Thurgau je 10 až 12 °C.

Jak uchovávat bílé víno Müller-Thurgau/Rivaner?

Vína vyrobená z odrůdy Müller-Thurgau nejsou vhodná k dlouhodobému skladování, pokud se nejedná o Beerenauslese nebo Eiswein, které lze skladovat přibližně 10 let. Bílá vína Rivaner lze skladovat až 3 roky na chladném, tmavém, teplotně odolném a suchém místě.

Jak dlouho vydrží otevřená láhev vína Müller-Thurgau?

V závislosti na obsahu může láhev bílého vína Müller-Thurgau vydržet až 5 dní. Čím méně obsahu, tím kratší je doba skladování. Pokud například v láhvi zbyla pouze jedna sklenička, mělo by se víno vypít nejpozději následující den. V ideálním případě by měla být láhev znovu uzavřena zátkou a uložena v chladničce.

Nakupujte levně Müller-Thurgau a Rivaner online

Vychutnejte si nádherné slunečné dny s hladkým a jemným Müller-Thurgau pro každou příležitost. Přístupné a nekomplikované bílé víno potěší i vinařské nováčky. Objednejte si proto několik lahví toho nejlepšího Rivaneru online a pořiďte si jemný výběr pro sebe i své hosty. Nakupujte bezstarostně a poctivě Müller-Thurgau online a využijte naší pevné a klimaticky neutrální dopravy. Objevte široký svět vín a lihovin s VINELLO. Jemná suchá bílá vína z Německa a celého světa - a šumivé Müller-Thurgau pro pohodový začátek. Protože víno nemusí být složité - objednejte, otevřete a vychutnejte si ho. VINELLO.de - váš obchod s vínem pro snadný vstup a dostupné odborné znalosti.