MP Chardonnay - Markus Pfaffmann

Ve sklenici má MP Chardonnay od Markuse Pfaffmanna zářivě zlatožlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny papáji, nektarinek, vinných broskví a manga. K tomu se přidávají tóny lesní půdy a sluncem prohřáté skály.

Toto německé víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno se 7,2 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně rozplývavá a hutná. Díky živé ovocné kyselině je MP Chardonnay na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Falc je nakonec přesvědčivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Markus Pfaffmann MP Chardonnay

Elegantní MP Chardonnay z Falce se vyrábí z hroznů odrůdy Chardonnay. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáhne.

Doporučení k jídlu pro MP Chardonnay od Markuse Pfaffmanna

Toto bílé víno z Německa pijte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C jako doplněk k cizrnovému kari, bramborové pánvi s lososem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann