Blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Nelles

Nelles Blanc de Noir Pinot Noir z oblasti Ahr je prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Ve sklenici toto bílé víno z Weingut Nelles odhaluje vůni švestek, guavy, nektarinek, manga a vinné broskve, doplněnou o další ovocné nuance. Toto bílé víno z Weingut Nelles je dobrou volbou pro všechny znalce vína, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by se od vína ze segmentu jakostních vín přirozeně očekávalo. Lehkonohé a komplexní, toto rozplývající se bílé víno se prezentuje na patře. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Ahr nakonec potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a guavy. V závěru se připojují minerální tóny půd s převahou spraše a křemičitých hornin.

Vinifikace vína Blanc de Noir Pinot Noir z oblasti Ahr od Weingut Nelles

Toto elegantní bílé víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Ahr. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílu, křemičitých hornin, sprašových půd a pískovce. Po sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Blanc de Noir Spätburgunder z Ahr od Weingut Nelles

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazené při teplotě 5-7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, ovocnému endivijovému salátu nebo smažené zelenině s rybou.

• Další produkty od Weingut Nelles