Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage IGP - Domaine Soulié

S víno Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage přichází do skláněné sklenice prvotřídní bio červené víno. Zde odhaluje nádherně hustou, purpurovou barvu. Nos voní po různých ostružinách, černého rybízu a kyselých třešních. Jako by to již nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu také opečené dřevo.

Tento červený víno od Domaine Soulié je přesně to pravé pro všechny milovníky, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Přitom se však nikdy neprojevuje jako holý nebo suchý, ale kulatý a hladký. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině potěší Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage sametovým pocitem v ústech, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon nakonec okouzluje krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky černého rybízu a kyselých třešní.

Vinifikace Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage

Základem pro prvotřídní a nádherně silnou cuvée Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage od Domaine Soulié jsou hrozny Grenache, Malbec a Syrah. Po sběru hroznů se rychle dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně roztrhány. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolované teplotě. Po ukončení kvašení je silné Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage ještě několik měsíců zráno v barriquech z dubového dřeva.

Doporučení k jídlu pro Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage od Domaine Soulié

Nejlépe si vychutnejte toto bio červené víno z Francie temperované na 15 - 18 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi s zázvorovou hruškou, tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou nebo kokosovému limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Soulié