Les Chemins Corbières Rouge AOP - Baronne

Les Chemins Corbières Rouge AOP, vyzrálý v sudech a pocházející z vinařské oblasti Languedoc, se ve sklenici prezentuje sytě purpurovou barvou. Ve sklenici tento červený víno od Baronne ukazuje aromata borůvek, moruší, černého rybízu a ostružin, doplněná o další ovocné nuance. Toto francouzské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně liší od jednodušších kvalit, a tak tento Francouz navzdory své suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Chuť nutně nevyžaduje mnoho cukru. Na jazyku se tento výrazný červený víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Les Chemins Corbières Rouge AOP sametovým pocitem v ústech, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru nadchne tento mladistvý červený víno z vinařské oblasti Languedoc krásnou délkou. Opět se objevují náznaky moruše a borůvky.

Vinifikace vína Les Chemins Corbières Rouge AOP od Baronne

Toto mohutné červené víno z Francie je ekologicky vyrobeno z odrůd Carignan, Grenache a Syrah. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Les Chemins Corbières Rouge AOP šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Les Chemins Corbières Rouge AOP od Baronne

Toto bio červené víno z Francie pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k pečeným balíčkům z ovčího sýra, thajskému okurkovému salátu nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Château La Baronne