Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

Great Again Müller-Thurgau z vinařské oblasti Pfalz se v sklenici objevuje v brilantně lesklé světle žluté barvě. Nalitý do sklenice na bílé víno, tento bílé víno z Německa prezentuje skvělé výrazné aroma po vinobraní broskvi, mirabelce, kdoulích a meruňkách, doplněné o libeček, středozemní bylinky a garrigue.

Na patře se Great Again Müller-Thurgau od Emila Bauera otevírá příjemně suchý, drsný a aromatický. Na jazyku se toto lehké bílé víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Pfalz nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky mirabelky a nashi hrušky. V dozvuku se ještě připojí minerální tóny dominujícími z vápence a hlíny.

Vinifikace Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Tohle bílé víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Müller-Thurgau. Pro toto nádherně elegantní odrůdové víno od Emila Bauera byla použita pouze bezchybného sklizňového materiálu. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Větve tu zabírají své kořeny hluboko do půd z hlíny, vápence a spraše. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně mleté. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se Great Again Müller-Thurgau může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Zažijte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a feniklem, chřestovému salátu s quinou nebo špagetám s jogurtovým mátovým pestem.

• Další produkty od Emil Bauer & Söhne