Terrorist Sauvignon Blanc trocken - Emil Bauer

Lehký terorista Sauvignon Blanc od Emila Bauera se do sklenice nalévá s brilantní světlou žlutou barvou. Ve sklenici tento bílý víno od Emila Bauera prezentuje arómy hvězdníků, pomela, grepů, růžových grapefruitů a papáji, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se terorista Sauvignon Blanc od Emila Bauera otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Textura tohoto lehkého bílého vína se na patře představuje jako nádherně křupavá. Finále tohoto vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec okouzlí značným dlouhým dozvukem. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s dominancí jílu a spraše.

Vinifikace Emil Bauer Terrorist Sauvignon Blanc

Toto elegantní bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Vinné révy zde proráží své kořeny hluboko do půd z jílu, vápenace a spraše. V okamžiku optimální zralosti jsou hrozny pro teroristu Sauvignon Blanc sklízeny obzvlášť rychle a v co nejchladnější denní době, aby se uchovaly jejich arómy. Po ruční sklizni putují hrozny okamžitě do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se terorista Sauvignon Blanc může ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro teroristu Sauvignon Blanc od Emila Bauera

Toto německé víno by mělo být nejlépe dobře vychlazené na 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doplněk ke špagetám s kaparami a rajčatovou omáčkou, bramborové pánvi se lososem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Emil Bauer & Söhne