Cahors Malbec AOP - Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec je prvotřídní červené víno. Má nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína ze Sud Ouest okouzlí tóny černého rybízu, ostružin, borůvek a moruše. Pokud sledujeme vůni dále, přichází ke slovu dřevo, kakaové boby a orientální koření.

Toto červené od společnosti Lionel Osmin & Cie je tím pravým vínem pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není suché nebo křehké, jak by se dalo očekávat od vína ve vysoké kvalitativní třídě. Na jazyku se toto lehkonohé červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky živé ovocné kyselině se Cahors Malbec na patře prezentuje působivě svěže a živě. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Sud-Ouest, které lze dobře skladovat, nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou vápence.

Vinifikace Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu vinné révy, Malbec. Pro toto nádherně elegantní jednodruhové víno od společnosti Lionel Osmin & Cie byl sklizen pouze bezvadný hroznový materiál. Vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Sud Ouest na vápencových půdách. Díky mírnějšímu vlivu blízkého moře hrozny dozrávají pomaleji a rozvíjejí větší aromatickou komplexnost. Po ruční sklizni se hrozny dostávají do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě drtí. 

Doporučení k jídlu pro Cahors Malbec od Lionel Osmin & Cie

Toto francouzské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, husím prsům s červeným zelím a majoránkou nebo k osso buco.

• Další produkty od Lionel Osmin & Cie