Mon Adour Madiran AOP - Lionel Osmin & Cie

Mon Adour Madiran z vinařské oblasti Sud-Ouest se ve sklenici prezentuje hustou karmínově červenou barvou. Na okrajích je patrný také přechod do granátově červené. Nalité do sklenice na červené víno představuje toto červené víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni borůvek, černého rybízu, třešní morello a švestek, kterou doplňují další ovocné nuance.

Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran se znalci vína představuje jako nádherně suché víno. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo chudé, jak by se dalo očekávat od vína ve vysoké kvalitativní třídě. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně rozplývavou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Mon Adour Madiran lichotí chuti jemným pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Sud-Ouest, které lze dobře skladovat, potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny borůvek a třešní morello. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou písku a vápence.

Vinifikace Lionel Osmin & Cie Mon Adour Madiran

Toto silné červené víno z Francie je vyrobeno z hroznů Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Tannat. Hrozny rostou v blízkosti moře v oblasti Sud Ouest. Réva zde zapouští kořeny hluboko do písčité a vápencové půdy. Díky vyrovnávajícímu vlivu blízkého moře hrozny dozrávají pomaleji a získávají větší aromatickou komplexnost. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě melou. 

Doporučení k jídlu pro Mon Adour Madiran od Lionel Osmin & Cie

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno k osso buco, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Lionel Osmin & Cie