By.Ott Rosé AOC 1,5 l Magnum - Domaines Ott

By.Ott Rosé 1,5 l Magnum z Domaines Ott v Provence má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. Po prvním víření je u tohoto růžového vína patrná dokonalá vyváženost, neboť není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Buket tohoto růžového vína z Provence je podmanivý s tóny malin a grapefruitu. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, přidá se červený rybíz a čokoláda.

Toto francouzské víno chutná příjemně suché. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto francouzské víno přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. V závěru toto mladé růžové víno z oblasti Provence potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny grapefruitu a malin. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou pískovce a břidlice.

Vinifikace vína By.Ott Rosé 1,5 l magnum z Domaines Ott

Hrozny odrůd Cinsault, Grenache, Mourvèdre a Syrah tvoří základ prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée By.Ott Rosé 1,5 litru Magnum z Domaines Ott. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Provence. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z břidlice a pískovce. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro By.Ott Rosé 1,5 l magnum z Domaines Ott

Toto francouzské růžové víno se skvěle hodí jako doplněk k celé řadě skvělých pokrmů, ale je potěšením ho pít i samotné.

• Další produkty od Domaines Ott