Ètoile Rosé 1,5l Magnum - Domaines Ott

Rozpočet Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott se představuje zářivou lososově růžovou barvou s jemnými měděnými odstíny. Tato barevná hra dodává vínu elegantní vzhled, který ihned upoutá pozornost. V nose se rozvíjejí svůdné aroma zralých jahod, šťavnaté maliny a čerstvých broskví. Jsou doplněna květinovými nuancemi růžových okvětních plátků a jemných bylinek, které vytvářejí aromatickou mnohovrstevnatost. Na palate je Ètoile Rosé vyvážené a živé. Ovocná aromata se harmonicky spojují s jemnou mineralitou a subtilní svěžestí. Lehká tříslovina a vyvážená kyselinová struktura dokreslují chuťový zážitek a dodávají vínu dlouhotrvající eleganci a osvěžující dozvuk.

Vinifikace Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott

Hrozny pro Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott pocházejí z nejlepších vinic v Provence, kde mírné středomořské klima a výživné půdy vytvářejí ideální podmínky. Terroir, ovládané vápenatým podložím a štěrkem, podporuje pomalé dozrávání hroznů a zachovává jejich svěží aromatiku.

1. Pečlivý sběr ručně se provádí brzy ráno, aby se zajistila optimální čerstvost bobulí.
2. Hrozny jsou jemně lisovány, aby se získala světle růžová a čirá barva vína.
3. Doba macerace je krátká, což zachovává jemnost ovoce a svěží kyselost.

Během vinifikace se probíhá fermentace při kontrolované teplotě. Tím se zachovává živý ovocný charakter a víno získává svůj typický ráz. Zráné výhradně v nerezových tancích, aby byla zachována svěžest a průhlednost vína. Jemné dozrávání na jemných kalech přidává vínu strukturu a kulaté čiště na patro.

Doporučení k jídlu s Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott

Ètoile Rosé 1,5l Magnum od Domaines Ott je všestranným společníkem k mnoha pokrmům. Jeho ovocné a zároveň jemné aromatické hry se nejlépe hodí k lehkým a aromatickým jídlům.

• Ideální jsou čerstlý kozí sýr nebo jemný feta, které skvěle doplňují víno.
• Lehké letní pokrmy jako grilované mořské plody nebo jemné rybí filé otevřou jejich plný buket spolu s tímto rosé.
• Také středomořské saláty s čerstvými bylinkami a kapkou citronu jsou vynikající volbou.
• Pro milovníky asijské kuchyně je víno vhodné ke sushi nebo jemným rýžovým pokrmům s čerstvou zeleninou.

Ti, kteří hledají plný chuťový zážitek, by měli Ètoile Rosé podávat dobře vychlazené a vychutnávat k:

1. Grilovanému lososu s koprem a citrónem
2. Létoové gazpacho s bazalkou
3. Lehkým těstovinovým pokrmům s rajaty a olivovým olejem
4. Pečenému kuřeti s provensálskými bylinkami

Tím se každý okamžik vychutnání stává slavnostním zážitkem, který okouzlí smysly a zvedne náladu.

• Další produkty od Domaines Ott