Rosé Clos Mireille AOC 0,375 l - Domaines Ott

Rosé Clos Mireille z pera Domaines Ott z Provence se ve sklenici prezentuje zářivou, rubínově červenou barvou. Po prvním zakroužení lze u tohoto růžového vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. První nos Rosé Clos Mireille představuje tóny manga a citronů. K ovocným složkám buketu se přidávají minerální tóny, limeta a meloun.

Domaines Ott Rosé Clos Mireille okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína špičkové kategorie očekávat, tento Francouz samozřejmě i při vší suchosti potěší nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. V závěru tento mladistvý rosé z oblasti Provence nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a manga.

Vinifikace Domaines Ott Rosé Clos Mireille

Vyvážené Rosé Clos Mireille z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Vermentino, Cinsault a Grenache. Po sklizni se hrozny neprodleně dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Domaines Ott Rosé Clos Mireille

Toto francouzské růžové víno se skvěle hodí jako doprovodné víno k celé řadě pokrmů, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Domaines Ott