Bundschuh Grauburgunder trocken - Emil Bauer

S emil Bauer Bundschuh Grauburgunder přichází prvotřídní bílé víno do otočeného sklenice. V něm nabízí nádhernou jasně měděnou barvu se zlatým nádechem. Ve sklenici tento bílé víno od Emila Bauera odhaluje vůně hvězdného ovoce, pomela, kumquatů, citronů a guave, doplněné o libeček, pečené mandle a čokoládu s plnou oříškovou chutí. Bundschuh Grauburgunder od Emila Bauera je správnou volbou pro všechny, kteří mají rádi vína s co nejmenším zbytkovým cukrem. Přesto se nikdy neprojevuje jako řídké nebo suché, ale naopak je zaoblené a jemné. Na jazyku se to vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně lehkou texturou. Finále tohoto vína z vinařské oblasti Pfalz se konečně vyznačuje značným dozvukem. Odliv je navíc doprovázen minerálními akordy z půd, které dominují hlíně a spraším.

Vinifikace Bundschuh Grauburgunder od Emila Bauera

Vyvážený Bundschuh Grauburgunder z Německa je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Grauburgunder. V Pfalzi rostou vinné révy, které produkují hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny, vápence a spraše. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a šetrně rozemlety. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Fermentaci předchází zhruba měsíční dozrávání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Emil Bauer Bundschuh Grauburgunder

Pijte toto bílé víno z Německa ideálně velmi dobře vychlazené při 5 - 7°C jako doprovodné víno k wok zelenině s rybou, nudlím s masovými kuličkami nebo zeleninovému hrnci s pestem.

• Další produkty od Emil Bauer & Söhne