Blanc Rully Villages AOC - Louis Jadot

Elegantní Blanc Rully Villages z pera Louise Jadota září ve sklenici jasně zlatě žlutou barvou. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. První nos Blanc Rully Villages ukazuje tóny zeleného jablka a citronu. K ovocným aspektům buketu se přidávají i tóny zrání v sudu, jako je vanilka.

Louis Jadot Blanc Rully Villages se milovníkům vína prezentuje příjemně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně hutná. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Burgundsko, přesněji z Cote Chalonnaise a Couchois, nakonec zaujme dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Blanc Rully Villages od Louise Jadota

Základem vyváženého vína Blanc Rully Villages z Burgundska jsou hrozny odrůdy Chardonnay. Blanc Rully Villages je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Bobule pro toto bílé víno z Francie jsou po dosažení optimální zralosti sklízena výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje fermentace v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Blanc Rully Villages od Louise Jadota

Toto bílé víno z Francie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kari z cizrny, špenátovému gratinu s mandlemi nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od Louis Jadot