Weissburgunder Sekt extra trocken - Weingut Hammel

Sekt Weissburgunder extra z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici představuje zářivě zlatožlutou barvou. Perlení tohoto sektu ve sklenici jiskří živě a dlouhotrvajícím dojmem. První nos sektu Weissburgunder extra ukazuje nuance jablečného pyré, broskví a citronů. K ovocným náznakům buketu se přidávají další ovocně-balsamické tóny.

Vyvážený a mnohovrstevnatý se tento krémový a svěží sekt prezentuje na patře. V závěru tento víno z vinařské oblasti Falcko nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky jablečného pyré a citronu. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd, které jsou ovlivněny štěrkem a spraší.

Vinifikace sektu Weissburgunder extra z vinařství Hammel

Tento vyvážený sekt z Německa je vyroben z odrůdy Rulandské bílé. Ve Falcku rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách ze spraše a štěrku. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu k sektu Weissburgunder extra z vinařství Hammel

Zažijte tento sekt z Německa ideálně velmi dobře vychlazený při 5–7 °C jako doprovod k thajskému okurkovému salátu, pikantnímu kari s jehněčím nebo kuřeti s citronem a chilli s bulgurem.

• Další produkty od Weingut Hammel