Villa Blanche Chardonnay IGP - Calmel & Joseph

Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay je prvotřídní bílé víno. Nabízí nádherně jasnou, zlatožlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína Calmel & Joseph se objevují všechny druhy broskví, jasmínu, zimolezu, akátu a mirabelky. Jako by to už nebylo působivé, zrání ve velkých dřevěných sudech přidává další vůně, jako je vanilka, hořká čokoláda a skořice.

Na patře začíná Villa Blanche Chardonnay z Calmel & Joseph nádherně suché, přilnavé a aromatické. Textura tohoto dobře vyváženého bílého vína je na patře nádherně svěží. Ovocná kyselinka vína Villa Blanche Chardonnay je pozoruhodně jemná a činí toto víno nádherně hladkým. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Languedoc je podmanivý s krásnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převažují sopečné horniny a vápenec.

Vinifikace vína Villa Blanche Chardonnay z Calmel & Joseph

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vinifikováno z odrůdy Chardonnay. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Languedoku na půdách tvořených vápencem, jílem a vulkanickou horninou. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje tříměsíční zrání ve francouzských sudech.

Doporučení k jídlu pro Villa Blanche Chardonnay z Calmel & Joseph

Vychutnejte si toto bílé víno z Francie nejlépe mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zelenině z woku s rybou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Calmel & Joseph