Chardonnay Pays d'Oc - Les Jamelles

Chardonnay z Les Jamelles je elegantní, vyvážené a odrůdové bílé víno z francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. 

Ve sklenici toto víno září zářivou zlatožlutou barvou.  Buket svůdně voní po zeleném jablku, žluté hrušce a jemných bílých květinách. V chuti toto francouzské bílé víno lichotí sametově jemnou strukturou a chutí šťavnatých hrušek, jablek a ananasu. Jemné tóny rozplývajících se lískových oříšků doplňuje jemný vanilkový nádech. Jemná kyselinka je dokonale integrovaná do plného, krémového těla. Silné bílé víno s příjemným závěrem.

 Vinifikace Les Jamelles Chardonnay

 Hrozny Chardonnay rostou v podhůří Cévennes, na rovině Hérault, v údolí Aude a v oblasti Limoux na patnáctiletých vinicích na terasách. 

  Toto bílé víno kvasí z 35 % v dubových sudech (nové dřevo i roční) po dobu 3 týdnů. 9 měsíců pak toto Chardonnay zraje na kvasnicích v sudech za pravidelného míchání kvasnic (bâtonnage).
Toto víno prochází jablečno-mléčným kvašením. Zbývajících 65 % prochází alkoholovým kvašením a také zráním v nerezových tancích. Toto víno neprochází jablečno-mléčným kvašením. 

 Doporučení k jídlu pro Chardonnay z Les Jamelles 

Vychutnejte si toto suché bílé víno z Francie k pokrmům z bílého masa ve smetanových omáčkách, k vybraným uzenářským specialitám nebo dobře vychlazené jako vítaný aperitiv. 

• Další produkty od Les Jamelles