Viognier Pays d'Oc - Les Jamelles

Viognier z Les Jamelles ve francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon je odrůdově čisté, svěží a vyvážené bílé víno. 

Ve sklenici má toto víno zářivou světle zlatou barvu s jiskřivými odlesky. Aromatický buket umí přesvědčit nos hned od začátku. Projevují se šťavnaté meruňky a zralé broskve, květinové tóny (levandule, květ akátu a lilie) doplněné nádechem banánu. V chuti má toto francouzské bílé víno hladkou, téměř sirupovitou strukturu, která skvěle ladí s vůněmi v nose. Kulaté tělo se navíc nechá pohltit úžasnou svěžestí a vyváženou kyselinkou. Příjemně dlouhý závěr s nádechem medu toto bílé víno uzavírá. 

Vinifikace vína Les Jamelles Viognier

Vinná réva roste v oblasti Hérault a v horní části údolí Aude (jižní Minervois) a je zakořeněna ve vápenitých půdách bohatých na oblázky. 

Hrozny se sklízejí v časných ranních hodinách a ihned se odvážejí do vinného sklepa Les Jamelles. Tam mošt kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Poté se víno nechá několik měsíců ležet na jemných kvasnicích. 

Doporučení k jídlu pro Viognier z Les Jamelles

Vychutnejte si toto suché bílé víno z Francie ke všem druhům chřestové klasiky, čerstvě uloveným mořským plodům nebo také k dezertům - zejména k ovocnému dortu sen. 

• Další produkty od Les Jamelles