Le Penchant IGP - Calmel & Joseph

Ve sklenici má ekologicky vyráběné víno Le Penchant od společnosti Calmel & Joseph jasně zlatožlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z oblasti Languedoc okouzlí tóny broskví, pomerančových květů, třešňových květů a guavy. Pokud se vydáme po stopách aromatických látek dále, do hry vstoupí vanilka, sluncem prohřátá skála a kakaové boby.

Calmel & Joseph Le Penchant se milovníkům vína představuje jako příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží. Díky stručné ovocné kyselině je Le Penchant na patře nádherně svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Languedoc je podmanivý s krásnou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou jílu a písku.

Vinifikace vína Calmel & Joseph Le Penchant

Toto vyvážené bílé víno z Francie je ekologicky vinifikováno z odrůdy Roussanne. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Languedoku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy hlinité, písčité, vápencové a jílovité. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro Le Penchant z Calmel & Joseph

Vyzkoušejte toto bílé bio víno z Francie nejlépe mírně vychlazené při 11-13 °C jako doplněk k ovocnému endivijovému salátu, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Calmel & Joseph