Centenaire Côtes du Roussillon - Domaine Lafage

Centenaire od Domaine Lafage je aromatické, elegantní a minerální cuvée bílého vína z francouzské vinařské oblasti Côtes du Roussillon.

Toto víno přichází do sklenice s jemnou zlatožlutou barvou a žlutozelenými odlesky. V nose tohoto nádherného bílého vína z jižní Francie se nejprve objeví vůně zralé broskve, doplněná medovým melounem a křehkou hruškou. V chuti začíná Centenaire z Lafage fantasticky hladce a ovocně. Strhující mineralita v kombinaci s dobrým extraktem a krásnou hutností určuje dojem až do dlouhého závěru. 

Vinifikace Domaine Lafage Centenaire 

Hrozny pro toto francouzské bílé víno pocházejí z vinic starších 90 let. Cuvée je složeno z odrůd Grenache blanc, Grenache gris a Roussanne.

Po ruční sklizni se hrozny 20 hodin drtí za studena a mošt poté kvasí při teplotě 16 °C. Následně 5 % tohoto cuvée projde jablečno-mléčnou přeměnou.

Doporučení k jídlu pro Lafage Centenaire Côtes du Roussillon 

Vychutnejte si toto suché bílé víno z Francie k mušlím, ratatouille, paelle, špagetám carbonara nebo jen tak samotné.

• Další produkty od Domaine Lafage