Krämer Straight Chardonnay trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Tato slova znamenají nekompromisní, přímočará a kvalitní vína bez příkras, která ztělesňují motto vinaře Tobiase Krämera.

Krämer Straight Chardonnay od Tobiase Krämera z Rheinhessenu má ve sklenici zářivě zlatožlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny galského melounu, guavy, ananasu a papáji. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Toto bílé víno od Tobiase Krämera je tím pravým pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by se od vína ve vyšším cenovém segmentu přirozeně očekávalo. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a hutnou strukturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny physalis a ananasu. V závěru se přidávají minerální tóny z půdy s převahou pískovce.

Vinifikace Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Chardonnay. Pro toto mimořádně elegantní odrůdové víno Tobias Krämer byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Rheinhessen. Réva zde zapouští kořeny hluboko do pískovcových půd. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se Krämer Straight Chardonnay nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Tobias Krämer Krämer Straight Chardonnay

Toto bílé víno z Německa si vychutnejte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k zapečeným balíčkům s ovčím sýrem, telecímu masu s cibulí nebo švestkovému džemu.

• Další produkty od Tobias Krämer