Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Tato slova znamenají nekompromisní, přímočará a kvalitní vína bez příkras, která ztělesňují motto vinaře Tobiase Krämera.

Tobias Krämer Krämer Straight Riesling je prvotřídní bílé víno. Představuje nádherně brilantní, světle žlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny citronu, růžového grapefruitu, citronové trávy a pomeranče. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Toto suché bílé víno od Tobiase Krämera je něco pro lidi, kteří by ve víně raději 0 gramů cukru. Ryzlink rýnský Krämer Straight se tomu velmi blíží, protože byl vylisován s pouhými 5,2 gramy zbytkového cukru. Lehkonohé a mnohovrstevnaté, toto hutné bílé víno se prezentuje na patře. Díky své stručné ovocné kyselině je Krämer Straight Riesling na patře úžasně svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec potěší dobrým dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty půdy s převahou vápence a jílu.

Vinifikace Krämer Straight Riesling od Tobiase Krämera

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí z odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v oblasti Rheinhessen. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Krämer Straight Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech...

Doporučení k jídlu pro Krämer Straight Riesling by Tobias Krämer

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí k pórkové tortille, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Tobias Krämer