Syrah trocken - Rings

Se Syrahem Rings vstupuje do vířící sklenice prvotřídní červené víno. Zde se odhaluje nádherně hustá, karmínová barva. Při víření sklenice toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která se projevuje v kostelních okénkách na okraji sklenice. V nose tohoto červeného vína Rings se objevují nejrůznější druhy švestek, třešní morello, damsonů a černých třešní. Jako by to nebylo dostatečně působivé, přidává se perníkové koření, orientální koření a uzené maso.

Na patře se Syrah Rings otevírá příjemně suchým, přilnavým a aromatickým dojmem. Některá vína jsou suchá, jiná suchá až na kost. Toto červené víno patří k těm druhým, protože bylo lahvováno s pouhými 0,1 g zbytkového cukru. Díky vitální ovocné kyselině se Syrah na patře prezentuje působivě svěže a živě. V závěru toto červené víno z falcké vinařské oblasti zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a švestek.

Vinifikace vína Syrah z Ringů

Základem tohoto silného vína Syrah z Falce jsou hrozny odrůdy Syrah. Syrah je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože toto německé víno dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následně probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Syrah Rings

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, ossobucu nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Weingut Rings